Kanae Koike [BLOG]

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Food Truck, #2

アメリカにいる時は良くテレビを見ます。
それは単に英語耳にする為もあり、情報収集もあり、、。
とは言っても我が家はKids ProgramかFood Channel率が断然高いっ。
で、先日Food ChannelでFood Truck Contestなるものをやっていて
なかなか面白かったので、ガン見してしまったのですが、、、。

それぞれ店を構えないからこその、新しい発想で攻めの料理を作っていて
とても勉強になりました。

そして、その翌日Union Square辺りを歩いていると、Food Truckが並んでいる
ではないですかっ。。

近づいてみると、韓国焼き肉のブリトーが大人気!
其の名もKorilla。KはKoreanの頭文字。それとGorillaの合わさった
とても覚えやすい名前。ターンテーブルも搭載で、なかなかノリの良いトラック。

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隣はお好み焼き〜!!!焼いているのは白人ボーイ。
外人が寿司を握っている姿には未だに違和感を覚えるracist(人種差別)な
私ですが、白人が焼くお好み焼きっつーのも。。人気なーい。

頑張れ、OKADAMAN!!(→誰? 笑)
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Food Truck is in now:)

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Lobster Rolls

夏のごちそうの鉄板はLobster Roll。
ロブスターの身を大振りのざくざくな感じでカットしたものに
セロリなどの野菜をあくまでも主張しない程度に少々。マヨネーズ
ベースのソースで合えて、ロール(ホットドッグパンのようなもの)に
どっかりはさんだ贅沢サンドウィッチ。
大抵はフレンチフライかコールスローがサイドについてきます。
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昨日ミッドタウンを歩いている際に、何やら行列発見。。

匂う。。。

よく見てみるとその行列の先にはロブスターロールのトラックが!

確かにみんな手にはロブスターロールを持っている!!
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周辺オフィスで働く人々が16ドルのLobster Rollの為に列を作って
いるのにはちょっと驚き。円高は彼らには関係ないとは思いますが
税込みで2000円相当のランチに並ぶなんて!
ニューヨーカーはリッチだわ。

私も負けずに、お金を使って食べまくってやるっ。笑
→旅の終わりにヤバめの意気込み。。

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Bronx Zoo:)

弊社の一行が恒例の研修旅行で合流していた為、毎日子供をベビーシッターに
押し付けっきりだった先週。身勝手ママな私もさすがに罪悪感。
週末、罪滅ぼしにこの辺りでは最大級のBronx Zooへ連れて行きました。
(→今回二度目。。)

日本の猿山よろしく、ここにはゴリラ山があります。超至近距離のゴリラは無愛想
きわまりないのですが、なんか可愛い。

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隣にはマンドリルもいました。この顔、マジうける。(失礼。。)

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で、こちらの猿山の猿は日本の猿とは全然違ったり。。

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子供達は一緒に行った友人とラクダに乗ったり。。。



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何か普通の奥様ブログみたいになってしまいましたが、でも、こっちの
動物園なんて、皆さんなかなか行く事ないですよね。
何しろ動物臭がほとんど無いのが良い!

自家用車の無い私達は、最も危ないと言われているBronxへ地下鉄での大冒険。
大分ビビりながら歩くアジア人親子。目立っていただろうな〜。笑







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KOMBUCHA

東京も暑いと聞きますが、こちらも昨日は猛暑。しかも、午後からニューヨーカーも
ビックリのThunder Storm(雷雨)。雹も降ったとか。私は双子と3人で
1時間程映画館のチケット売り場で雨宿り。。
でも、映画館って寒いっ。雨に濡れた体にあの冷房。。
おかげで今朝は3人そろってやや風邪気味です。


ところで。
先日、アッパーイーストの高級グルメストアEli's The Vinegar Factoryに行った時の事。

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どうしても突っ込みたく成る物が。。

KOMBUCHA...昆布茶かよっ。しかも、店の値札はKambuchaになっているし。笑

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マジですか??日本でもペットボトルに入った昆布茶なんて聞いた事無いぞっ。

その時は怖すぎて買えなかったのですが、今に成ってやや後悔。

次は絶対買ってみよう。


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My Food Shopping in New York

日本でもそうなのですが、私はスーパーマーケットにグルメストア、
肉屋、魚屋、etc. 食材が並んでいるお店が大好き。
今回のニューヨーク滞在中も子供の食事はほぼ自炊なので、毎日せっせと
買い物に走ります。

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5歳の子供達は新しい野菜(ケール、など。笑)を食べさせられたりして、
やや迷惑顔ですが、ドイツの肉屋で買ったソーセージや、グルメストアで
買ったチーズ、やっぱりおいしい物は幸せそうに喜んで食べます。
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自炊と言っても、ソース的なものはグルメストアなどで作っている市販の
美味しい物を買って来てしまうので、実はセミホームメイド、。笑

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日本にないっと思うのは、ターキーのハム。ハム、と言うか、ロースト
ターキーの薄切り。これが柔らかくてジューシーっ。スーパー美味しい♡
Roasted Turkeyはアメリカ中どこのスーパーにも、ハムセクションに必ず置いてある、
日常的な物。以前に、日本にもあれば良いなと思ってあちこち探した結果、麻布のナショナルストアで
見つけた事がありましたが、確か、2スライスで1200円くらいした様な記憶が。。高すぎっ。

ちなみに、私が冷蔵庫に必ずストックしてしまうフラワートルティーヤの上に、市販のフンマスを
塗って、ターキーとルッコラを乗せて巻くと、絶品朝食!

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ルッコラもこちらのものはちょいと形が違います。WILD ARUGULA(野生のルッコラ)
と書いてある物をいつも買いますが、肉厚で、味がとてもスパイシー。
このルッコラにパルミジャーノの薄〜くスライスしたものを乗せて、ビネガーとEVOO
塩胡椒のシンプルサラダがまた私のfavoriteデス。

レストランでなく、こうやっていろいろ食材を買い込んで、自分で食べるのも
こちらでの楽しみの一つ。

今は丁度レストランウィーク。そろそろ、街にも繰り出さなくちゃ!と思いつつ
家ディナーを楽しんでいる今日この頃でした。




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