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Happy Holidays!!! 連日届くクリスマスカードに気分は益々年末モードですが、 今年を振り返ると、ずいぶん健康食品に興味を持った年だったな〜とババ臭い事を 思ったりもしております。 酵素やスーパーフード由来のサプリを散々試した結果、今のお気に入りはマキベリー♥ 最近ユーグレナやスピルリナなどの藻類系スーパーフードも大注目ですが、 名前にベリーと付くと、なんか安心感。。味も悪くない！ パウダー状になったマキベリーをプレーンヨーグルトに混ぜてフルーツと共に毎朝 食べています。 おかげで、、 I can get recover my hungover amazingly easily:) 英語で言うとちょっとはかっこ良く聞こえるかと。。。 （＝二日酔いでも驚く程簡単に回復する。。と言う意味ですが、何か？笑） チリ南部のパタゴニアが原産のマキベリーは彼のアサイーよりも栄養価が優れている と言われています。 続いて、キヌア！こちらも同じくスーパーフードですが、ニューヨークのおしゃれな レストランやバーではキヌアを使った美味しい料理がちらほら目に付きます。 ケール人気の様に大爆発するか…

秋の深まりは食欲の深まり。。？笑 ニューヨークで流行ったものは大体日本に入ってくるけど、ちょっと違うと思う事は多々あって。 日本風アレンジになっているとでも言いましょうか。。。 （あくまでも個人の見解ですので悪しからず。） 食欲の止まらないこの季節。朝から無性にベーグルが食べたい。。 ニューヨークで食べていたあのベーグル。。涙 ニューヨーカー風に言うと、ベーゴー。笑 うちの子供達もおやつにベーゴーを食べて育ちました。 食べられないと思うと、益々食べたい。。 私が一番好きなベーグルは、ダウンタウン金融街のLeo's Bagles。 間にスライスしたStargeon（チョウザメのスモーク）と、ケイパー、オニオン、トマトにクリームチーズを挟みます。＄１５とお高め朝食だけど、マジうま。 このStargeon、日本でもネットで探すと購入する事が出来ますが、まだまだ入手困難な逸品。 やっぱりこの季節は食べ物の事ばかり考える。。 …

"an apple a day keeps the doctor away"　一日一個のリンゴで医者要らず 英語にはこんなフレーズがあります。 Big Appleニューヨーク。 今年もマーケットは既にリンゴで埋め尽くされています。 郊外に足を伸ばせばApple Picking（リンゴ狩り）も楽しめます。 ニューヨークと日本のリンゴの一大産地、青森県はどちらも北緯41度。 （他の国の北緯41度もリンゴの産地なのかしら。。） リンゴ農園ではリンゴを使ったアップルサイダーやサイダードーナツが欠かせません。 アメリカの普通のスーパーマーケットには少なくても１０種類くらいのリンゴが並んでいて、from JapanのFujiやMutsuも人気。急に冷えたこんな日は、ホットアップルサイダーがとてつもなく恋しくなる私。。今日のアフタースクールは娘とアービングプレイスでお茶タイムかな。 …

体育の日のウィークエンド。 Pretty Thingsにはヘッズの新人デザイナー、レベッカが強力助っ人として 来てくれました。 日本語が殆どしゃべれない彼女ですが、ヘッズでは何とかオフィスワークを 立ち回っているのでどうにかなるさといざ出陣。。。 で、どうにかなっちゃったから凄い。 普通に英語で接客するレベッカに、普通に注文するお客様。 言葉ってどうにかなっちゃうものだわ。 …

市場＆マーケット巡りが大好きです。海外の旅行先でも、日本国内の偶然立ち寄った田舎街でも。high endな高級オーガニックスーパーも興味津々ですが、なによりもローカル感満載の地元っぽいスーパー、野外で開催されるグリーンマーケットなどなど、そこでしか見る事の出来ないものに対しては、執着心がハイパーになってしまいます。。この夏も、炎天下のニューヨークでマーケット巡り。ハリケーンSandyで受けたダメージから未だに復興が進んでいない為に、最近では余り人の集まるところが見られないSouth st. Sea Portの辺りでも、マーケット開催の日はこんなに人が集まったり、、 マンハッタンで一番ポピュラーなグリーンマーケットが開催されるユニオンスクエアでは苺しか売っていない店があったり、、人参もこんな束で見るとなんかキュートだったり、、ハーブ屋のお姉さんもなんかキュート。イタリア食材の専門店では、手作りのショートパスタが美味しそう過ぎてヤバいっ。ですが、、今年のローカル大人気は、何と言ってもBrooklyn Fleaのフード版、Smorgusburg！ここは、大人気ブルックリンブランドのパッケージ…

ニューヨークシティ（マンハッタン）って所は全体が雑踏に包まれていて、皆忙しそうにしていて、しゃべっている人は声が大きくて、リアクションも大きくて、とにかくうるさい。レストランでもバーでもこっちも大声を張り上げないと会話が出来ない。電車の中ではラジカセ（古っ。）で大音量のヒップホップをガンガンに鳴らしている人とか、子供にご飯を買ってあげられないのでお金を下さいって言う物乞いとか、まあうるさい。ご飯が無いはずなのに、何故か太っている。夜中はゴミの収集車が轟音たてて激しく仕事をしているので、高層ビルの上層階にでも住んでいない限りは、とにかく騒音から逃れる事は出来ないはず。と、長い前置きでしたが、、、先日、たまたまアッパーウェストに用事があって、流れでそのままセントラルパークに歩いて行ったら、何故かStrawberry Fieldsに行き着き、ここはセントラルパークの中でも割と道路に近い感じのところなのに、突然雑踏が耳に入らなく成り、聞こえてくるのは小鳥達の愛らしいさえずりだけ。そこを取り囲む人たちがただ静かにじーーーーっと、そのサークルを眺めている。沈黙＆凝視。silence & s…

I am a BIG fan of all kinds of shell fish. であります。昨日の夕方ロータス地階でMr.Uichiと出張前の打ち合わせ中。そろそろ帰るぞって時になって、ピンクの壁に囲まれた客席には些か場違いな、ちょっと薄汚れた感じがそいつの長旅を物語っている風貌の、とにかく大きな発砲スチロールボックスが運び込まれ、、北海道から届きました〜、と、いざ開封されたそのボックスの中には、なんと大量の貝がっ。しかもみんな活きてるーーっ。OMG!!!これらは今後のロータスのメニューに登場するらしいです。明日からニューヨークに飛び立つ私とはすれ違い。良いもんっ。向こうではこの子達が私を待っているさっ。すれ違いと言えば、いつもオフィスで隣の机に座っているアートディレクター、とんちゃんともまさかのニューヨークですれ違い。私が帰る翌日に、彼女がニューヨーク入り。（地下（ロータス）だって言うのに、太陽が眩しすぎてサングラスをしてモーニングコーヒーの彼女。）この夏はすれ違いにご注意を、って事ですかね。と言う事で、明日からmy hometown,ニューヨーク♡von voyage for…

CULINARY　:料理の、台所の...本日訳あって自宅作業。。調べ物があって、トランクルームへ久々に足を踏み入れハマりましたわ。。アメリカから持ち帰ったものの、まだ開封もされていない段ボールの中からは懐かしの本。and etc.目的はこの本。"CULINARIA"イタリア、フランス、スペイン、などとタイトルはヨーロッパの様々な国があって、その国ごとの料理図鑑、みたいな感じ。Dean&Delucaでバイヤーをしていた時代のmy buddy。新しい食材を紹介する時、実際にその国に行って深く知る事もあったのですが、それが出来ない時はお決まりで頼りにしていた本でした：）イタリアとは関係ありませんが、実は最近自分的にはメキシカンブームの再来。アメリカに住んでいた時には、メキシカンフードなんて国民食みたいなものですから週１ペースで食べていましたが、日本では家の前がメキシカンデリ、なんて事もなく。。。デリではタコスを買い、レストランではファフィータを頼み、なんて生活、当時は当たり前だったんですが、今ではこんな写真を眺めながら自宅をメキシカンにしております。。クミン、チリ、ガーリックにライム…

３月某日、ロータス上階で開催されていた、アートラボのイベントChinese Tea Partyにて。 アートラボの主催者甲斐荘暁子さんとは２０年来の知人ですが、会う度にホッとさせられる、大人なのにとっても可愛くて、柔らか〜い雰囲気を持っている素敵な女性♡と、言っても、芯はとってもタフで、カッコいい一面も。。 私も、子供達もかいちゃんの大ファンです。 うちの双子達は３歳の時からアートラボにお世話になっていますが、子供が制限される 事無く、画材を好きなだけ使って楽しませてもらっています。おそらく、こういう事で情緒や感性が育って行くのだなと。今回のTea Partyでは、岩田はるこ先生が中国茶と共に、点心の手作り体験をさせてくれて子供達は画材の代わりにめん棒片手に、頭のてっぺんから足のつま先迄全身粉まみれで大満足。皮からの手作り餃子はおいしさも格別だったと、大喜びでした。岩田先生は中国、深圳（シンセン）に５年住み、茶芸や薬膳、点心も学んで来たんだとか。次回のTea Partyも楽しみにしています〜！ アートラボは週に１、２回、ロータス上で開催されています。ハンドペイント、立体パズル、など毎回…

ニューヨークのGreen Marketでは冬の定番のホットアップルサイダーにラムやバーボンを１ショット。アップルサイダーとはアメリカのスーパーならどこでも売っている、いわゆる果汁１００％、砂糖など添加物無しの、絞りっぱなしリンゴジュース。（↓これは夏の写真ですが。。。苦笑） 秋冬のグリーンマーケットの顔とも言えるリンゴの山の隣に、巨大な保温ポットで売っているホットアップルサイダーは冬の冷えたからだを心底温めてくれます。ホットになると、いろんなスパイスが入っていたりして、温め効果up。２０年くらい前、大学時代に友人とニューヨークに安旅行をしていた時の事。。今はもう閉店してしまったチェルシーの伝説、EMPIRE DINERで、夜遊び帰りに飲んだ"HOT APPLE PIE"(ホットアップルサイダーにラムを１ショット）。Tom Waitsのジャケットにもなったこの伝説のダイナー。Tom WaitsをBGMに自家製HOT APPLE PIEを飲めば、気分はあの頃。。郷愁のカクテル。（笑）冬のカクテルは心も体もぽかぽかに。ホットアップルサイダーは、バワリーキッチン、アービングプレイスでもこの季節…