heads

秋冬のグリーンマーケットの顔とも言えるリンゴの山の隣に、巨大な保温ポットで売っている
ホットアップルサイダーは冬の冷えたからだを心底温めてくれます。
ホットになると、いろんなスパイスが入っていたりして、温め効果up。

２０年くらい前、大学時代に友人とニューヨークに安旅行をしていた時の事。。
今はもう閉店してしまったチェルシーの伝説、EMPIRE DINERで、夜遊び帰りに
飲んだ"HOT APPLE PIE"(ホットアップルサイダーにラムを１ショット）。

Tom Waitsのジャケットにもなったこの伝説のダイナー。

Tom WaitsをBGMに自家製HOT APPLE PIEを飲めば、気分はあの頃。。

郷愁のカクテル。（笑）



冬のカクテルは心も体もぽかぽかに。

ホットアップルサイダーは、バワリーキッチン、アービングプレイスでもこの季節にお試し頂けます。