MIRAIKANでみた宇宙飛行士ジョンヤングの言葉。明快！｢いま｣を頑張れない人が、｢その先｣を頑張れるわけない という尊敬するひとの言葉を最近よく思いだします。沢山の未来を抱えた人が、何かを感じて飲食で働きたい！と思って応募します。もちろん飲食とは違う夢を持っている人、お店がやりたい人、パティシエになりたい、シェフになりたい理由はさまざまですが自分がいる今をいかに楽しみ苦しみもがいて乗り越えるかがその先の自分の未来につながるそんなことを思う11月下旬意外と苦しむ事より、考え、楽しむ方が難しいかもしれませんね。楽しみましょう！宇一さんがいつの日か描いた'のってるちゃん'、なんだか楽しげ。うーん明快です…
