私はバレンタインデー生まれです。この日はいつも 街の女の子達が小さな紙袋をいくつも持って、大変だけど幸せそうな顔をしていたり男性がそわそわしているんだろうと勝手に思ってこちらもそわそわしたり、いろんな想いが交差するロマンチックな日。この日に生まれたことがとても幸せです。今年は初めて、パティシエのバレンタインへの想いを間近に見られました。まっすぐにお菓子をつくり続けるロータスのパティシエガールたちのバレンタインスウィーツが出来たようです 。'愛の日'らしいチョコテリーヌ。ソースもいろいろ、3種類もあるって嬉しいです。これはベリーソースと生クリーム。毎日ショーケースから｢Look at me! ｣と訴えているピンクのチョコショートケーキ。この甘くも強い感じが私は好きです。チョコのデザートをつくりながらもシュークリームを焼き続けています。みなさま愛たっぷりのバレンタインをお過ごしください。…
