USAのウエストコーストのワシントン州はカリフォルニアに次ぐプレミアム・ワインの産地として有名です。
MONTOAK RECOMMENDのK Vintners(チャールズ・スミス)はシラーをメインに造っていて、最近、ワイン・アドヴォケイトで90点以上を続々と獲得している注目のワインメーカーです。パンクロックバンドのラモーンズのスタッフをしていたヨーロッパツアーで、堪能したワインの味が忘れらず、アメリカに戻ってからワイン造りを始めたという変わった経歴の持ち主です。彼が手がけるワインは「なるべくコストパフォーマンスの良いワインを造って、みんなに飲んで欲しい」という言葉のとおり、パーカー・ポイントの高さを考えるとカリフォルニアのワインよりコストパフォーマンスがあります。
ラベルデザインもロックです。

丸山珈琲は、コーヒー好きの人々の間では有名な軽井沢の喫茶店です。ワインで言うソムリエは、ワインの味見をしてそのグレードを見極める人のことですが、コーヒー界にも、ソムリエにあたる「カッパー」という人々が存在しています。ご主人の丸山さんは、日本では数少ないカッパーの一人。自ら海外に豆を買い付けに行き、良い豆をオークションで競り落とします。そんな良い豆をスペシャリティコーヒーといいます。
スペシャリティコーヒーとは、生産地域、生産者、標高、品種、品質管理とグレード等の厳しい基準をクリアした豆のこと。
モントークでは丸山珈琲季節のブレンド“ダイヤモンドダスト”をセレクトしました。透明感のある深煎のブレンドで冬限定です。

丸山珈琲　http://www.maruyamacoffee.com/